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绍兴特色美食有哪些什么特色

发布时间:2022-07-06 07:16:03 阅读: 来源:防撞条厂家
绍兴特色美食有哪些什么特色

绍兴特色美食有哪些什么特色绍兴最为人们所熟知的就是这里是鲁迅的故乡,绍兴给人一种浓浓的文艺气息,每年有不少人来这里旅游。绍兴除了有知名的景点之外,还有好吃的美食,绍兴特色美食有哪些?为你介绍绍兴有什么特色美食。油炸臭豆腐绍兴特色美食有哪些绍兴有什么特色美食油炸臭豆腐很多人都知道,这是绍兴很有名的一道小吃,在当地,几乎是无人不知无人不晓,是一定要吃的,长沙臭豆腐大家都知道,绍兴的油炸臭豆腐和长沙的臭豆腐不一样,长沙臭豆腐看起来黑黑的,绍兴的臭豆腐仍然是金黄色,外脆里软,吃的时候,蘸上一些酱料,有甜酱和辣酱可以选,一般5块钱就可以买到。梅干菜焖肉绍兴特色美食有哪些绍兴有什么特色美食梅干菜焖肉是绍兴的一道代表菜肴,也是当地的特色,采用猪五花肉作为原料制作而成,经过炖煮之后,吃起来肥而不腻,口感细腻,闻起来非常香,梅干菜的香味夹杂着五花肉的香味,让人胃口大开,梅干菜中和了猪肉的油腻感,让这道菜更加好吃,这道菜在绍兴基本上是每家店都有的,吃的人很多。糟鸡绍兴特色美食有哪些绍兴有什么特色美食糟鸡是一道传统名菜,非常具有特色,据说这道菜已经,流传了上千年,糟鸡的外观看起来很像我们所熟知的白斩鸡。糟鸡制作讲究,在保留了鸡肉原味的同时,也让鸡肉更加的入味,糟鸡采用的是当地特产鸡,将鸡用酒糟腌制入味,所以糟鸡比白斩鸡多了酒香味,糟香味很特别,这也是绍兴美食的独特风味。酱鸭绍兴特色美食有哪些绍兴有什么特色美食酱鸭比较适合冬令时节吃,在绍兴,这道菜是很常见的,在绍兴的街道小巷里面,很多的商家都挂着酱鸭,酱鸡的招牌,可见,酱鸭在绍兴是非常具有人气的一道美食,地道的绍兴酱鸭吃起来酱香可口,肉质柴而不腻,酱香味渗进了鸭肉里面,怎么吃也不够,如果有机会去绍兴,可以购买一些真空包装的酱鸭带走哦。绍三鲜绍兴特色美食有哪些绍兴有什么特色美食绍三鲜是绍兴的代表菜肴之一,也是当地特有的,配料很丰富,有鱼圆、茭白、黑木耳、胡萝卜、蛋饺、肉皮、肉丸、河虾、香菇、鹌鹑蛋等等,这道菜的烹饪方式不算难,将各种食材放在一起制作,色香味俱全,肉皮柔软,丸子新鲜,这道菜很清淡,一道菜融合了多种食材,口感丰富。

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