里脊鲜蘑白菜片的做法-【新闻】

发布时间：2021-04-05 15:14:58 阅读：次来源：防撞条厂家

“这道“里脊鲜蘑白菜片”，胡萝卜是用来搭配色彩的，放不放都可以。”食材明细主料猪里脊肉100克白菜500克鲜蘑300克胡萝卜1根辅料油10克盐8克葱适量水淀粉适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度里脊鲜蘑白菜片的做法步骤1主辅料：猪里脊、鲜蘑、白菜、胡萝卜 2 把白菜切片，鲜蘑切块。3把猪里脊和胡萝卜切片。 4 里脊肉片加适量水淀粉，反复抓匀上浆。 5 锅烧开水，放入白菜片烫至断生发蔫，捞出沥净水分，备用。 6 同样把鲜蘑焯熟、捞出沥干水分，备用。7热油，炒香葱花，放入里脊煸炒至肉片发白。 8 放入胡萝卜片，翻炒。 9 加少许水，小火稍稍烧制1分钟，至胡萝卜片熟透。10放入备用的白菜片和鲜蘑。 11 翻炒，加盐调味。 12 反复炒匀后即可关火。 13 出锅装盘，即可上桌品味。小窍门1、胡萝卜和肉搭配，才便于胡萝卜素的吸收。

2、此菜肴色泽浅淡为好，最好不放酱油。