龙马潭区食药监局对一大型酒店进行行政约谈《新闻》

发布时间：2020-08-29 01:10:22 阅读：次来源：防撞条厂家

近日，龙马潭区食品药品监管局对辖区内某大型酒店进行行政约谈，该局流通股和餐饮股负责人指出了该酒店在食品安全管理方面存在的诸多问题及隐患。要求企业正视存在问题，深入查找原因，改进管理措施，促进食品安全管理水平全面提升。该酒店负责人郑重承诺对食药监部门提出的问题将采取措施，积极进行整改，并签订了《食品安全承诺书》。

约谈会上，该局对该酒店提出了五点要求：一是应当严格按照《食品安全法》依法从事食品经营活动；二是酒店客房部从事食品经营应当办理食品流通许可证；三是酒店要建立索票索证制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等；四是在餐饮服务方面要建立功能分区，每个区域应按照最高供应量来设计；五是应当完善应急机制，确保能够及时处理突发事件。