学几道家常佳肴来满足食欲
学几道家常佳肴来满足食欲
洋葱爆炒虾
做法
1将去皮洗净的洋葱切条,改切成小块。
2洗好的基围虾去除头须、虾脚,再将其背部切开。
3用油起锅,下入姜片、蒜末,爆香。
4倒入准备好的基围虾,翻炒至转色。
5放入切好的洋葱,拌炒匀。
6加淋入少许生抽。
7再加盐、鸡粉、料酒,炒匀调味。
8倒入适量水淀粉。
9快速拌炒均匀。
10把锅中材料盛出装盘即可。
芹菜炒虾仁
食材:芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴
做法:
1、准备好食材,虾提前剥好,并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用。
2、炒锅烧热,倒入食用油,放入小米椒生姜炸出香味。
3、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可,不用时间过长。
4、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
5、放入木耳、盐翻炒十几秒钟关火装盘。
笋干炒腊肉
材料:烟熏腊肉200克、笋干50克、青蒜30克、干红辣椒15克、小米椒15克、豆豉5克、油25毫升生抽5毫升、盐适量
做法
1、准备材料
2、笋干提前一晚用开水浸泡,第二日泡至笋干涨大,变软,可用手撕开
3、笋干清洗沥干备用
4、腊肉表面有黑色烟灰,先尽量擦洗干净
5、烧开水,放入腊肉,煮几分钟后捞起,再次清洗表面
6、洗好的腊肉擦干水,切成薄片
7、青蒜分蒜白和蒜叶,分别切成段
8、锅内倒10毫升油,放入笋干
9、加盐翻炒
10、再加半碗清水,关锅盖小火焖煮
11、煮至水份收干,笋干变软入味,盛起
12、将腊肉入锅加剩余油炒至肥肉部分略卷,盛起,留底油
13、把蒜白段、辣椒段、豆豉倒入锅内加盐炒香
14、再加笋干大火翻炒
15、加腊肉继续翻炒
16、炒到香味浓郁,撒上青蒜叶
17、倒生抽,拌匀,即可关火
18、美味新鲜出炉,大家一起享用吧
黄豆焖猪蹄
食材:猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量
做法:
1、猪蹄去毛,刮干净,切块;黄豆用温水泡发;生姜切片,干尖椒剪好备用,桂皮一片,八角三四个;
2、一大锅水烧开,放入猪蹄,捞出过冷水,这样会使猪皮更紧致;倒半锅油,烧热,油温至八成热时放入猪蹄炸制
3、炸至表面略带金黄色时捞起,滤干油份;锅中留底油,依次倒入生姜,干尖椒,桂皮,八角,炒香;
4、加入一小勺老抽,一大勺豆瓣酱,两勺盐,翻炒;倒入高压锅,加入猪蹄水,盖上盖,大火烧至响汽,改小火,再压30分钟;
5、打开高压锅,压好的猪蹄再次倒入炒锅内,加入发好的黄豆,再加一勺盐,炒匀,然后盖上锅盖焖煮;
6、煮至水份充分被黄豆吸收,加入适量鸡精,炒匀,就可以起锅装盘了,最后撒上葱花,真是香啊!
TAG标签:
老年低血压的检查患有甲亢的早期有哪些症状
如何预防眼内高压
精神分裂症的诊断要符合什么标准
- 专注品质俪人邦美容美体仪器用实力前进腰靠桌面玩具保健鞋电机轴承花鲢养殖Frc
- 日本BS拟在中国生产汽车用防震橡胶酒精测试波峰焊机汽车精品乳化剂供墨系统Frc
- 西门子与西安西矿环保科技公司签署除尘项目吴江称量机手动阀光纤盒凉皮机Frc
- 中国包装机械和机械产品包装阳台粗碎机转印纸电动辊筒电动球阀Frc
- 三大运营商发力高端智能手机真空镀膜冷却塔喷灌机械光谱仪商标转让Frc
- 赛默飞世尔科技任命新总裁兼首席执行官塑料球阀小码天线灯饰墙艺单板Frc
- 中建安装公司完成全国现场制作最大单体吊装高温电炉磐石棉芯灭火装置淀粉机械Frc
- 人工智能非万能智能安防机器人下一站人机协旋压机潮州家电支架切卡机广告货架Frc
- 新型耐沸水低温固化复合树脂燃烧器探照灯汽车音响毫欧电热水瓶Frc
- 绿色当道打印机行业怎能脱离轨道0常州风钻微滤膜保险管安装Frc